Вівсяне толокно

На сьогоднішній день вівсяне толокно нечасто зустрічається в щоденному меню, та дарма: це борошно, отримане особливим способом переробки, здатне зберегти величезну кількість цінних поживних речовин. Ще кілька століть тому цей вид борошна був особливо популярний для приготування різних ласощів для дітей, оскільки зберігав всі найкращі якості вівса.

Толокно – унікальний за своїми властивостями продукт, так як в ньому містяться майже всі корисні елементи з таблиці Менделєєва в співдружності з вітамінами, важливими для нашої життєдіяльності. При цьому калорійність становить 363 ккал на 100 грамів толокна, глікемічний індекс – 25 одиниць. Звичайно, харчова цінність висока, в тому числі, завдяки збалансованості складу: Білок рослинного походження – 15-20% Відзначимо найцінніші для людини становлять: Антиоксиданти, які позитивно позначаються на діяльності ендокринної системи – біофлавоноідів. Аланін, обов’язковий елемент для тих, хто хоче зміцнити імунітет. Цістенін – це і є той самий натуральний жиросжигатель, який також захищає і від радіації. Нарешті, лігнін для зниження холестерину. Також в складі присутні і такі важливі речовини, як: Молібден з цинком і так далі Завдяки такому асортименту, кожен знайде спосіб для застосування толокна, і результати не змусять себе чекати.
Незалежними дослідженнями доведено, що регулярне вживання в їжу грамотних доз каші з вівсяного толокна значно підвищує власний імунітет організму. Це, в свою чергу, знижує ризик виникнення злоякісних пухлин. А високий вміст найсильніших антиоксидантів підтримує цю тенденцію.

А ще каша з вівсяного толокна показана людям з різними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Завдяки м'якому обволікаючій дії така їжа заспокоює роздратований кишечник і слизову оболонку шлунка.

За відгуками, вівсяне толокно має одну цікаву особливість. Якщо влаштувати на каші хоча б один розвантажувальний день, то потім деякий час зовсім не хочеться солодощів. Така властивість можна використовувати любителям солодкого, щоб не переїдати.